Pantun rosè

vino pantun rosato

Pantun rosè

Vineyard name: Macchia
Grape variety: primitive
Soil type: clay
Rootstock: 110 richter
Grafting type:  massal selection
Biotype: 12
Pruning system:  Apulian bush
Density: 5000 plants per hectare
Yield per hectare: 60
Harvest: 20-28 August
Harvest type: manual in crates
Fermentation: spontaneous in small stainless steel tanks
Ageing: eight months in stainless steel tanks and six months in bottle.
Alcohol content: 13%
Serving temperature:10-13 degrees
Description:  Rosè wine fresh red cherry notes

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